Rutin
O Rutin é um antioxidante flavonoid do citrino com um papel importante da união ao íon Fe2+ do ferro, impedindo que ligue à água oxigenada e crie um radical livre altamente reativo. Na pesquisa, o composto foi associado com diversos efeitos sanitários positivos, including aquele que parece reforçar os capilares.
Pode igualmente ajudar a reduzir a citotoxidade do colesterol oxidado de LDL e a abaixar o risco de doença cardíaca.
No total, sugeriu-se que o composto pudesse ter atividades antioxidantes, anti-inflammatory, anticarcinogenic, antithrombotic, cytoprotective e vasoprotective.
Sugeriu-se que pudesse igualmente ajudar a impedir a oxidação da vitamina C e á fazer assim mais segura e mais útil em algumas circunstâncias.
Rutin - estudos
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