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PotássioEnquanto o uso excessivo do sódio pode esgotar as lojas do corpo do composto, assim um contrapeso apropriado do potássio no corpo depende do sódio. De acordo com a pesquisa, a maioria de povos com os ricos de uma dieta saudável nos vegetais e as frutas começ todo o potássio necessário de tais fontes. Entretanto, devido à função diminuída do rim que ocorre frequentemente como uma envelhece, as pessoas idosas não pode começ bastante do composto das fontes dietéticas. Nos termos de antienvelhecimento, um dos resultados estêve que o uso dietético abundante do potássio das frutas e verdura ao longo da vida ajuda a impedir a perda do osso que pode conduzir à osteoporose. Também, alguns estudos lig a baixa entrada dietética do potássio com a hipertensão e o risco aumentado de curso.
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