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LecitinaLa lecitina è un supplemento popolare dell'alimento, poichè è una grande fonte per colina fosfatidilica, inositolo fosfatidilico ed acidi grassi essenziali. Di questi, la colina è una vitamina come il residuo, usato dall'ente per produrre l'acetilcolina, che è un implicato chimico del cervello importante nella memoria. Infatti, dovuto la relativa alta concentrazione nella colina, lecitina è stato sollecitato come rinforzatore di memoria migliorando la funzione conoscitiva. La ricerca inoltre ha suggerito che la presa della colina potesse ridurre il rischio di malattia cardiovascolare in esseri umani.
Lecitina - studiBarbeau, Andre M.D., John H. Growdon, M.D., Richard J. Wurtman, nutrizione ed il cervello; Colina e lecitina nei disordini del cervello, (1979) volumi 5, pressa del corvo, NY, 73, 76, 83, 113, 444. Hanin, Israele, G. Brian Ansell, lecitina: Funzioni tecnologiche, biologiche e terapeutiche, (1987), di 'plenum press', NY, 180, 181. Szuhaj, Bernard F., Gary R. List, Lecithins (1985), società americana dei petrochimici, 323, 324, 326, 331-337. Langer, Stephen, “Ekectrify la vostra memoria con le sostanze nutrienti d'amplificazione„, (giugno 1997) migliore nutrizione, Atlanta, 36-47. |