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Epigallocatechin-3-Gallate
Epigallocatechin-3-Gallate (EGCG), provavelmente o ingrediente ativo atrás dos efeitos positivos de chá verde na saúde humana, mostrou o grande potencial antioxidante.O composto tem igualmente o potencial anti-inflammatory (se mostrou para diminuir a produção do prostaglandin inflamatório E2). EGCG é o catechin o mais abundante no chá verde (sinensis da camélia), e mostrou a cancro a atividade preventiva nos modelos animais, que tem conduzir a um impulso na pesquisa sobre não somente o chá verde, mas igualmente no EGCG. Deve-se anotar que além do que EGCG, as outras flavonóides que são ativas no chá verde incluem o catechin, a epicatequina, o galato da epicatequina, e os proanthocyanidins. Dos estudos que se concentraram no composto de EGCG, há diversos resultados que são interessantes do ponto de vista antienvelhecimento. Por exemplo, os estudos sugerem que EGCG iniba o crescimento de pilhas do cancro da mama, em animais vivos e em tubos de teste. Também, os sulsotransferases do fenol são envolvidos no crescimento do cancro, e EGCG foi mostrado para inibir esta atividade em uma linha humana da chamada do cancro do cólon. Similarmente, EGCG mostrou a potência em impedir e em suprimir o câncer pulmonar, o cancro pancreatic, o cancro de próstata, o cancro de pele, e o cancro de estômago. Nos termos da potência antioxidante, os investigadores na universidade de Kansas sentem que EGCG é pelo menos 100 vezes mais eficaz do que a vitamina C e 25 vezes melhor do que a vitamina E como um antioxidante, e têm duas vezes a potência antioxidante do resveratrol, encontraram no vinho vermelho. Epigallocatechin-3-Gallate - Estudos
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