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EpicatequinaEntretanto, nos termos do potencial antioxidante, sugeriu-se que o EC tivesse menos potência do que a flavonóides estreitamente relacionada de epigallocatechin-3-gallate, igualmente encontrou no chá verde. Sugeriu-se que os resultados recentes de efeitos sanitários positivos do consumo do cacau fossem na maior parte devido a ele fossem índice da epicatequina. Um estudo, relatado na introdução em linha do 16 de janeiro das continuações da Academia Nacional das Ciências, mostrou que a epicatequina estêve lig diretamente à circulação melhorada e às outras indicações da saúde cardiovascular. No estudo, encontrou-se que a epicatequina pura consumida por seres humanos teve muito o mesmo efeito que fêz consumo de cacau flavonol-rico. Como um sumário, os resultados do estudo apontam à epicatequina como um dos compostos encontrou no cacau que tem impatos benéficos na saúde cardiovascular. A epicatequina tem, como têm o outro catechins, mostrado a promessa nos estudos para o controle do açúcar de sangue e na normalização do açúcar de sangue, embora exatamente como este os trabalhos process estão atualmente sob a pesquisa.
Epicatequina - estudosO chocolate escuro Flavonóides-Rico de Mary B. Engler e outros melhora a função Endothelial e aumenta concentrações da epicatequina do plasma em adultos saudáveis. Jornal da faculdade americana da nutrição, Vol. 23, no. 3, 197-204 (2004). Entrada do B. Buijsse, do E.J.M. Feskens, do F.J. Kok, e do D. KromhoutCocoa, pressão sanguínea, e mortalidade cardiovascular: o estudo das pessoas idosas do zutphen. Arquivos da medicina interna, 27 de fevereiro de 2006; 166 (4): 411 - 417. H. Schroeter, C. Heiss, J. Balzer, P. Kleinbongard, C.L. afiado, N.K. Hollenberg, H. Sies, C. Kwik-Uribe, H.H. Schmitz, e M. Kelm. (-) - a epicatequina negocia efeitos benéficos do cacau flavonol-rico na função vascular no humansPNAS, 24 de janeiro de 2006; 103 (4): 1024 - 1029. C. Heiss, P. Kleinbongard, A. Dejam, S. Perre, H. Schroeter, H. Sies, e M. Kelm. Consumo agudo de cacau Flavonol-Rico e a reversão da deficiência orgânica Endothelial em SmokersJ. Am. Coll. Cardiol., 4 de outubro de 2005; 46 (7): 1276 - 1283. A administração do FerriShort-termo do D. Grassi, do C. Lippi, do S. Necozione, do G. Desideri, e do C. do chocolate escuro é seguida por um aumento significativo na sensibilidade do insulin e por uma diminuição na pressão sanguínea em pessoas saudáveis. Am. J. Nutrição clínica, 1 de mar?o de 2005; 81 (3): 611 - 614. |