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Caroteno alfaEntretanto, como um precursor à vitamina A, o alfa-caroteno é somente sobre a metade tão eficaz quanto a beta-carotina. Mais importante da perspetiva antienvelhecimento, entretanto, sugeriu-se que o alfa-caroteno pudesse ser ainda mais eficaz do que a beta-carotina em seu papel como um antioxidante. Como um antioxidante, o composto tem um papel em preservar a saúde total do corpo, e em impedir doenças relativas à idade, including a doença cardíaca e o cancro. o Alfa-caroteno contem as flavonóides, que são as substâncias antioxidantes que dão a cor e o sabor aos muitos as frutas e verdura da laranja e vermelho-colorido.
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