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유기 음식유기 때 나라마다 다른 판매될 무슨이의, 그러나 미국에 분류는 법률에 의해, 분류 통제된다. 작물을 위해, 법률은 그들이 전통적인 농약, 인공수정 또는 하수 오물 진창 없이 성장된ㄴ다는 것을 지시하고, 이온화 방사선 또는 식품 첨가제 없이 가공된다. 동물을 위해, 그들이 항생제 또는 성장 호르몬 없이 길러진ㄴ다는 것을 의미한다. 더구나, 모든 수준에, 유기 음식은 유전으로 변경한 유기체의 사용 없이 생성한다. 노화 방지 규정식에 최대량을 위해, 유기 규정식 음식의 사용은 신선한 식품에 가공된 음식의 제거 때문에 야채와 과일과 같은 전부 표적으로 한다. 유기 것과 같이 판매되는 캔 제품 언 야채, 준비한 접시 및 다른 인스턴트 식품과 같은 또한 가공한 음식이 있다. 유기 규정식 음식에서 건강 수당에 대한 연구에 관해서는, 최대 일반적인 논쟁은 규정식에 있는 농약의 감소이다. 결정된 유아와 아동을 위해, 농약에 노출의 중요한 근원이 규정식을 통해 다는 것을 학문은 1993에 의하여에 있는 국가 연구 위원회 간행했다. 더구나, 학문은 2002에서 "유기로 재배한 음식에는 진부하게 재배한 음식으로 일관되게 만큼 잔류물 대략 1/3가." 있었다는 것을 보여주었다 간행했다 유기로 재배한 음식의 건강 관점에서, 적용되는 영양의 전표에서 간행된 1개의 학문이 당 무게 기초에, 찾아냈다는 것을 주의하는 것도 중요하다, 유기로 진부하게 재배한 음식에서 성장된 근본적인 무기물의 평균 수준에서 매우 더 높았다.
유기 음식 - 학문스미스 BL. 유기 음식은 전통적인 음식 보다는 영양분이 있다. 적용되는 영양 1993년의 전표; 45:35 - 39. Lu, Chensheng, 그 외 여러분 (2006년). "유기 규정식 두드러지게 Organophosphorus 농약에 아이들의 규정식 노출을"는 낮춘다. 환경 건강 원근법 114:260 - 263. 전통 적이고, IPM 성장한 및 유기 음식에 있는 농약 잔류물: 3개의 미국 자료 집합에서 통찰력. 식품 첨가제와 오염물질 19 (5): 427-446. Trewavas, anthony (2004년). "UK에 특정한 존경을 가진 유기 경작하 그리고 음식 단언의 긴요한 평가 및 농업까지의 잠재적인 환경 이득". 농작물 보호 23:757781. |