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알팔파대부분의 "superfoods에 있는 일이지만", 식물은 건강 강화 그리고 노화 방지 nutritients의 광범위를 잠재적으로 포함한다. 이 화합물은 칼슘, 마그네슘, 칼륨 및 카로틴 비타민 E와 K, 그리고 염록소 포함한다. 인류 건강에 있는 알팔파 보충교재로 잘 된 약간의 인간적인 연구가 있고 질병은 식물에서 찾아낸 개인적인 화합물과, 이렇게 식물 소비와 지금 연관되는 노화 방지 이득 주로 관련있다.
알팔파 - 학문콩과식물의 발정 촉진 효력의 평가는 phytoestrogens의 포함을 추출한다. J Agric 음식 Chem. 4월 2003일 9일; 51 (8): 2193-9. 간장과 알팔파 phytoestrogen 추출물은 acerola 버찌 추출물의 면전에서 유력한 저밀도 지단백질 산화 방지제가 된다. J Agric 음식 Chem. 1월 2001일; 49 (1): 308-14. phytotherapeutic 대리인을 가진 neurovegetative 폐경기 증후의 처리. Minerva Ginecol. 5월 1998일; 50 (5): 207-11. Istituto di Ginecologia e Ostetricia 의 Universita degli Studi Siena. |