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鮫の軟骨軟骨の使用法は50年代に日付を記入するが、エキスの有効性の一部が軟骨、グルコサミンおよびコンドロイチンの2つの部品が原因であることを最近の研究だけ提案した。 これら二つの部品は減少軟骨の苦痛に、研究の調査で、示され、動きの範囲を改良し、膨れることを減りそして骨関節炎の進行を遅らせる。 エキスはまた癌のpreventitive能力と広く関連付けられたが、実際の科学研究はこの仮定を今のところバックアップしない。
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