セレニウム
セレニウムは強力な酸化防止剤として働く鉱物である、特にビタミンEと結合されたとき。さらに、鉱物は免疫組織の適切な作用とボディの血圧そして発火に影響を与えるプロスタグランジンの生産のために必要である。 重要な反老化の見通しから、研究に従って、セレニウムの低水準が心臓発作をもたらしおよび/またはなでることができる意味し、早期の老化に導く場合がある動脈のプラクの集結をアテローム性動脈硬化を悪化させるかもしれないことに注意することはまたある。 セレニウムの不足はまたある特定のタイプの癌とつながった。 セレニウムの利点の多くが酵素のグルタチオンの過酸化酵素の生産に於いての役割と関連していることが提案された。 この酵素はボディの解毒に責任がある。 セレニウムの食餌療法の源は醸造用イーストおよび麦芽、レバー、バター、魚(のマグロ、オヒョウ、もがき、ニシン、きゅうりうおmackeral)、貝(カキ、帆立貝およびイセエビ)、ニンニク、全穀物、ヒマワリの種およびブラジルナッツ含んでいる。 セレニウムは食糧が精製されるか、または処理されるとき破壊される。 セレニウム-調査
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