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アーモンド

ビタミンE、カルシウム、鉄、マグネシウム、カリウム、亜鉛および葉酸で豊富であるのでアーモンド(Prunusのamygdalus)はsuperfoodのナットと、重大に、持っている不飽和脂肪酸のハイレベルを呼ばれたが。

不飽和脂肪酸(最も重大にオレイン酸酸)はナットの総脂肪分より93%を構成する。

さらに、ナットは促進し、調整のコロンの運輸で重要であるあらゆる木のナットの最も高い繊維の内容を備えている。

アーモンドは高カルシウムの内容によるずっと乳製品を消費しない人々のための提案された貴重品である。

臨床調査では、頻繁に木のナットを、アーモンドのような消費する個人は、心血管の病気に苦しむ大いに減らされた危険があるという証拠があることが提案された。

アーモンド-調査

ナットおよび血しょう脂質: アーモンド基づかせていた食事療法。 遺伝子A. Spiller、PhD、DSc、FACN、デイヴィッドA.J. Jenkins、MD、PhD、FACN、Ottavio Bosello MD、ジョアンE.のゲート、RD、MPH、リズN. Cragen、RDおよび魅力的なブルースDrPH、MPH、RD。

Sabate J、Fraser G: 冠状心臓病を防ぐことに於いてのナットのありそうな役割。 Pri. カード。 19:65 1993年。

大修道院M、Noakes M、Belling GB、Nestel PJ: アーモンドまたはクルミが付いている飽和させた脂肪酸の部分的な取り替えは総血しょうコレステロールおよび低密度脂蛋白質のコレステロールを下げる。 AM J Clin Nutr。 59:995 - 999 1994年。

Spiller GA、Jenkins DA、Cragen LNは、JE、Bosello O、Berra K、Rudd C、Stevenson M、Superko Rをゲートで制御する: 血しょうコレステロールおよび脂蛋白質のアーモンドからのmonounsaturated脂肪で高い食事療法の効果。 J AM。 Col. Nutr。 11:126 - 130 1992年。

Fraser GE、Sabate J、Beeson WL、Strahan TM: 冠状心臓病の危険のナットの消費の可能な保護効果: アドベンチストの健康の調査。 アーチのインターンMed。 152:1416 - 1424年1992年。


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