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Vitamina DQuesta funzione della vitamina è essenziale per costruzione e le ossa sane di mantenimento. Della nota è quel calcio, che è l'elemento principale in ossa, può essere assorbito dall'ente soltanto quando la vitamina D è presente. Sia la vitamina che il calcio di D sono coinvolti in molte funzioni del corpo, compreso la conservazione dei sistemi immuni e nervosi sani. Dalla prospettiva antinvecchiamento, interessante proviene quello in uno studio intrapreso dall'Università di California a San Diego, i ricercatori hanno esaminato 63 vecchi studi ed hanno trovato che la vitamina potrebbe ridurre le probabilità del seno di sviluppo, ovarico e del tumore del colon, in alcuni casi fino a 50%. Tuttavia, lo studio inoltre ha riconosciuto che le grandi dosi della vitamina D dovrebbero essere trattate con prudenza, poichè il danneggiamento del fegato e dei reni è possibile. Da un lato, “non c'è nessuna altra sostanza nutriente così ampiamente carente in Stati Uniti,„ secondo un'intervista di Meir Stampfer, il MD, sedia del reparto dell'epidemiologia alla scuola di Harvard di sanità pubblica per lo scomparto di prevenzione.
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