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CacaoGli studi suggeriscono che la presa normale di tali prodotti aumenti il livello del plasma di antiossidanti, che possono impedire l'ossidazione di LDL-colesterolo, relativo al meccanismo della protezione nella malattia di cuore. Inoltre, questi residui funge da inibitori dei processi cancerogeni, anche se non sta confermando gli studi su un rischio più basso possibile di vari tipi di cancri in esseri umani o nei modelli animali che consumano il cacao. In cioccolato, ottenere i benefici di cacao, il cioccolato deve avere un soddisfare elevato del cacao e ci è cioccolato disponibile con su quanto il soddisfare del cacao di 80%. Alcuni ricercatori suggeriscono un contenuto più superiore di 70% (un'università particolare di studio di Zurigo sul cioccolato usato di malattia di cuore e del cacao con i solidi del cacao di 74%). Negli studi, il cioccolato bianco, con quattro per cento del cacao, non ha avuto l'effetto che il cioccolato scuro avesse avuto. Negli studi, il consumo scuro del cioccolato inoltre è stato trovato favorevole per pelle ed ha fatto diminuire i rischi da colesterolo e da altri residui che possono causare le affezioni polmonari di attacchi di cuore, del cancro e.
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