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RutineDans la recherche, le composé a été associé à plusieurs effets sur la santé positifs, y compris cela qu'il semble renforcer les capillaires. Il peut également aider à réduire la cytotoxicité du cholestérol oxydé de LDL et à abaisser le risque de maladie cardiaque. Au total, on lui a suggéré que le composé puisse avoir des activités antioxydantes, anti-inflammatoires, anticarcinogenic, antithrombiques, cytoprotective et vasoprotective. On lui a suggéré qu'il puisse également aider à empêcher l'oxydation de la vitamine C et à la rendre ainsi plus sûre et plus utile en quelques conditions.
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