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QuelpoDe éstos, el yodo es importante para que la glándula de tiroides funcione correctamente. Al igual que el caso con muchos otros “superfoods supuestos”, también el quelpo se considera útil como suplemento del alimento porque contiene una gama de nutritients. En la investigación, varias calidades potencialmente antienvejecedoras se han asociado a la alga marina. Por ejemplo, la alga marina contiene la clorofila y un compuesto de 25 vitaminas incluyendo el ácido fólico, de las vitaminas A, de B12 y de la D. La alga marina también contiene el alginato del sodio, que se ha asociado al retiro del cuerpo de elementos radiactivos y de metales pesados del cuerpo. Finalmente, el quelpo contiene los esteroles, que se divulgan para exhibir actividad antihipercolesterolémica.
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