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HierroEl compuesto es un mineral que el cuerpo requiere para las proteínas esenciales, tales como proteínas de transporte microsomales del electrón y las proteínas y las enzimas del hierro-sulfuro tales como reductasa del ribonucleótido. Sin embargo, en ella está la base, la esencialidad del compuesto está en su capacidad de participar en reacciones de intercambio del uno-electrón. La desventaja de esta característica es que genera los radicales libres que pueden ser dañosos a las células. Por lo tanto, el exceso de hierro en el cuerpo se asocia a la generación de tensión oxidativa, debido a la alta concentración de intermedios del radical del oxígeno. Por lo tanto, en regímenes antienvejecedores, muchos controlan sus niveles del compuesto para evitar las situaciones que son perjudiciales a la salud.
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