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BioflavonoidesNiveles más altos protección mala de la vitamina y del glutatión de C de mejor de la DNA y de las proteínas de la célula contra radical libre dañan. Niveles más altos de medio del glutatión también mejoran el reciclaje de otros compuestos antioxidantes, incluyendo los estrógenos, a su forma reducida (del antioxidante) de modo que estas sustancias no produzcan daño. En estudios, los flavonoides se han ligado a la enfermedad cardiovascular reducida, cáncer y osteoporosis, y muchas otras subsidios por enfermedad como resultado de sus características antioxidantes, antibacterianas, antivirus, antiinflamatorias, anti-alergénicas. Se han identificado vario mil flavonoides, que proporcionan mucho del sabor y del color en frutas y verdura, y también las bayas y las flores. Mucha de la investigación sobre estos compuestos ha concentrado en los bioflavonoides de la fruta cítrica, encontró en agrios tales como limón, naranja, mandarina, y pomelo.
Bioflavonoides - estudiosLa hesperidina, un bioflavonoide de la fruta cítrica, inhibe pérdida del hueso y disminuye el suero y los lípidos hepáticos en ratones ovariectomized. J Nutr. El 2003 de junio; 133 (6): 1892-7. Características biológicas de los bioflavonoides de la fruta cítrica referente a cáncer y a la inflamación. MED quím. el 2001 de Curr de febrero; 8 (2): 135-53.Manthey JA, Grohmann K, fruta cítrica y laboratorio subtropical de los productos, USDA, ARS, SAA, asilo del invierno, la Florida de Guthrie N. los E.E.U.U. Actividades antiproliferativas de los bioflavonoides de la fruta cítrica contra seis variedades de células humanas del cáncer. J Agric alimento quím. 2002 9 de octubre; 50 (21): 5837-43. Manthey JA, fruta cítrica y laboratorio subtropical de los productos, área atlántica del sur, servicio de investigación agrícola, Ministerio de Agricultura de Guthrie N. los E.E.U.U. de los E.E.U.U., asilo del invierno, la Florida |