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KatalaseDieses Resultat war die Studie mit transgenic Mäusen, denen overexpress die menschliche Katalase, die zu den Mitochondrien (MCAT) beschränkt wird und die Theorie des freien Radikals des Alterns stützt und den Wert von Mitochondrien als Quelle dieser Radikale verstärkt. Das Mittel ist eins der drei Hauptantioxidansenzyme, die durch den Körper in der Verteidigung gegen Schaden des freien Radikals, zusätzlich zur Glutathionperoxydase und zur Superoxidedismutase produziert werden. Ohne Gentechnik gibt es einige Mittel, die mit erhöhtem Katalaseausdruck verbunden worden sind. Eine Gruppe dieser Mittel sind Apfelpolyphenole, besonders ein Verbundquercetin, und sie wurden in einer spanischen Studie gefunden, die 2005 freigegeben wurde, um Glutathionkonzentration und Genausdruck der Cu/Zn Superoxidedismutase und -katalase zu erhöhen. Das Mittel ist auch mit deprenyl verbunden worden, das gezeigt worden ist, um die Produktion der Superoxide-Dismutase und der Katalase aufzuladen.
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