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鲨鱼软骨软骨的用法约会到50年代，但是仅最近研究建议某些这种萃取物的有效率归结于软骨、氨基葡萄糖和软骨素二个组分。 这两个组分，在研究研究，显示了对减退软骨痛苦，改进行动的范围，减少胀大，并且减慢骨关节炎进步。 这种萃取物广泛也同癌症preventitive能力联系在一起，到目前为止，但是实际科学研究不支持这个假定。
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