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谷氨酰胺对氨基酸的研究建议它在预防也许有几个情况的大范围潜在的用途和治疗。 当这个身体过度紧张，从，例如，体育时，这些包括从病症和援助免疫系统的补救。 并且，有些研究员建议这种化合物也许有在对待食物过敏的一个角色。 从防皱方面，然而，或许最重要发现是谷氨酰胺在这个身体显示增加抗氧化谷胱甘肽的水平。 谷胱甘肽的下降的水平同老化过程联系在一起。 由于在补救的氨基酸的建议的角色从身体重音，这种化合物在运动员之中是普遍的在强烈的训练期。
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