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姜研究找到姜有各种各样的药物学物产由于各种各样的活跃组成部分。 这些组成部分包括shogaols和gingerols。 研究也建议这棵植物有抗氧化质量。 6-shogaol，其中一个活跃组成部分在姜，刺激了小肠血流，并且运输在鼠和试验品学习，建议它也许刺激消化作用。 这，然而，在进一步研究中未被证实。 从防皱方面它值得注意到，体外研究，姜有有选择性的抗癌活动。 研究完成与老鼠发现姜极大减少了乳房肿瘤发生，不用有害事件如由体重、摄食和验血测量。 并且，在一项研究与36棵植物比较萃取物发现姜是在最强之中在禁止人的致病性真菌成长，包括对传统治疗是有抵抗性的张力。
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