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表儿茶素然而，根据抗氧化潜力，它在绿茶被建议EC比密切相关的epigallocatechin 3没食子酸盐黄酮类化合物有较少有力，也发现了。 它被建议可可粉消耗量的正面健康效应的最近研究结果主要归结于它是表儿茶素内容。 一项研究，报告在国家科学院的行动的1月16日网上问题，表示，表儿茶素与被改进的循环和心血管健康其他标记直接地连接了。 在这项研究，它被发现人消耗的纯净的表儿茶素有作用和一样富有黄烷醇的可可粉的消耗量。 作为总结，研究的研究结果指向表儿茶素，其中一种化合物在有对心血管健康的有利冲击的可可粉发现了。 表儿茶素有，和有其他儿茶精，显露才华在研究为血糖控制和在血糖正常化，虽然正确地这处理工作怎么当前在研究之下。
表儿茶素-研究玛丽B. Engler富有黄酮类化合物的黑暗的巧克力在健康成人等改进内皮细胞的作用并且增加等离子表儿茶素含量。 美国学院学报营养，第23卷，第3， 197-204 (2004)。 B. Buijsse， E.J.M. Feskens， F.J. Kok和D. KromhoutCocoa入口、血压和心血管死亡率： zutphen年长的人研究。 档案内科， 2006年2月27日; 166 (4) ： 411 - 417。 H. Schroeter， C. Heiss， J. Balzer， P. Kleinbongard， C.L.敏锐， N.K. Hollenberg， H. Sies， C. Kwik-Uribe， H.H. Schmitz和M. Kelm。 (-) -表儿茶素在血管作用斡旋富有黄烷醇的可可粉的有利作用在humansPNAS， 2006年1月24日; 103 (4) ： 1024年- 1029年。 C. Heiss， P. Kleinbongard， A. Dejam， S. Perre， H. Schroeter， H. Sies和M. Kelm。 富有黄烷醇的可可粉的深刻消耗量和内皮细胞的官能不良逆转在SmokersJ。 上午. Coll。 Cardiol。， 2005年10月4日; 46 (7) ： 1276年- 1283年。 D. Grassi， C. Lippi， S. Necozione， G. Desideri和C.黑暗的巧克力的FerriShort期限管理由在胰岛素敏感性的显著地增加和在血压的减退跟随在健康人。 上午. J.临床营养， 2005年3月1日; 81 (3) ： 611 - 614。 |