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软骨素概括地说，这种化合物提供提供结构，拿着水和营养素和允许其他分子通过软骨移动。 人们变老，软骨健康deteorirates由于钥匙化合物损失在软骨例如氨基葡萄糖和软骨素。 要补救此，当前研究表明那增加软骨素也许帮助维护适当的联合作用。 并且，研究建议曾经化合物与其他有利软骨改进化合物，即MSM和氨基葡萄糖一起，也许有一个更加有利的边缘效应。 然而，概括地说，研究与软骨素不是一样一致和广泛的，象它与氨基葡萄糖。 研究一个特殊分支，软骨素硫酸盐显示解除症状和可能减慢进步，或者在某些情况下，扭转骨关节炎。
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