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卡路里制约研究到生命延长里与卡路里制约从30年代是持续的。 这个方法是被证明的成功的在蠕虫、蜘蛛、啮齿目动物、狗、母牛和猴子，并且现在，这个方法认为是有用的为人根据防皱和生命延长。 在它多数普遍的形式，卡路里制约(吃少量卡路里)补全与优选的营养，那一些电话CRON (卡路里制约与优选的营养)。 鉴于此，许多哥斯达黎加practioners选择用抗氧剂补充他们的饮食，并且其他防皱补充，并且吃nutritient浓食物为优选的营养，这个名字建议。 这个方法的目标是达到人居住更长和更加健康的生活。 注意，如由卡路里制约社会主张是重要的，吃较少卡路里的那将导致营养不良，促进更加快速的老化过程并且不是有用的在防皱努力。 它经常被劝告人们转移入慢哥斯达黎加节食和生活方式。 这是由于二个主要原因。 为一个，有许多杀虫剂和肥胖soluable的其他毒素在我们的食品供应。 人体在体脂肪相对地无害地存放这些毒素。 如果您太迅速丢失那油脂，然而，所有这些毒素被冲洗入您的血液，并且您的detoxificaiton机制无法去除他们，留给您高的血液毒素水平，将有任何数量的生活缩短作用。 它从30年代知道，如果成人老鼠在卡路里受限饮食突然被投入了，他们的寿命实际上缩短。 当进一步研究完成入此， Walford，其中一个博士先驱在哥斯达黎加研究领域，找到在80年代，如果老鼠从一即兴慢慢地transitioned到卡路里受限饮食，然后他们的寿命增加。
卡路里制约-研究变老的迟延在老鼠由饮食制约： 长寿、癌症、免疫和终身能量入口。 营养， 116学报(4)，页641-54.Weindruch R，等， 1986年4月。 PMID 3958810。 哺养在热量制约的鼠仿造物生理作用的2 Deoxy D葡萄糖。 标记A.车道，乔治S. Roth和唐纳德K. Ingram在防皱医学，第1卷，第4，第327学报页--337; 冬天1998年。 热量制约Biomarkers在人也许预言长寿。 Roth GS，车道MA， Ingram DK， Mattison JA， Elahi D， Tobin JD，研磨器D， Metter EJ。： 297:811，科学2002年。 PMID 12161648。 Sir2独立寿命引伸由卡路里制约在酵母、Kaeberlein、M.、K.T. Kirkland， S.领域和B.K.肯尼迪。 2004年. PLoS Biol 2 ： E296. PMID 15328540。 增加的寿命由于卡路里制约在呼吸短少酵母， Kaeberlein M， Hu D， Kerr EO， Tsuchiya M， Westman EA， Dang N，调遣S，肯尼迪BK。 PLoS Genet。 2005年11月25日; 1 (5) ：e69 酵母重复的寿命的章程由TOR和Sch9以回应营养素， Kaeberlein M，供给RW第3，斯蒂芬KK， Westman EA， Hu D， Dang N， Kerr EO， Kirkland千吨，领域S，肯尼迪BK动力。 科学。 2005年11月18日; 310 (5751) ：1193-6. |