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朝鲜蓟萃取物这些绿原酸酸在研究最近出名作为强有力的抗氧剂。 除抗氧化物产之外，在传统欧洲医学，朝鲜蓟叶子被用于刺激肝脏和胆囊。 在中间第二十个世纪以前，意大利科学家discoved这种物质负责任对这个作用从朝鲜蓟叶子是复合叫的cynarin。
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