其他胰脏酵素包括蛋白酶，为唯一氨基酸划分蛋白质。
酵素缺乏一般可能导致恶劣的消化和从吸收营养素禁止它要求承受身体好的您的身体。
一些说消化问题今天是其中一主导的健康关心在美国。 爱德华・ Howell博士甚而建议“生活的长度是反比例的对这个有机体的酵素潜力的精疲力尽的率”，意味您的身体可能越欣然生产酵素，长，并且更加健康您将居住。
年龄有一个作用在身体的能力生产酵素，并且处理和烹调食物耗尽这些食物从他们的自然酵素。
