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阿尔法亚麻酸丙氨酸，属于称Ω3脂肪酸的一个小组脂肪酸，在旁边与eicosapentaenoic酸 (EPA)和脂肪酸的酸(DHA)。 一旦消化，这个身体转换丙氨酸成EPA和DHA，这个身体更加容易地使用。 从防皱养生之道观点，一起维护Ω3和Ω6脂肪酸平衡在饮食作为这两工作为维护一个健康身体是重要的。 Ω6酸，然而，促进炎症。 它被建议典型的美国饮食比Ω3脂肪酸和有些研究员相信倾向于包含11到30倍更多Ω6脂肪酸这种不平衡状态是一个因素在激动的混乱的上涨的率在美国。 有在防皱研究有涵义在丙氨酸完成的几项研究。 某些研究建议吃富有丙氨酸的饮食的人们是很少可能遭受一次致命心脏病发作和有更高的HDL (“好”)胆固醇。 一个饮食的这种类型是强调整体五谷、根和绿色菜，果子、鱼和禽畜、橄榄和canola油每日入口的所谓的地中海样式饮食和丙氨酸(找到在亚麻油)，与红肉和黄油和奶油全面退避的摄取的挫折一起。 它说地中海饮食有Ω3和Ω6脂肪酸好平衡。 并且，在有些研究，通常消耗的妇女食物浓在Ω3脂肪酸上在许多岁月期间有表示证据，他们比不跟随这样饮食的妇女也许是很少可能患乳腺癌和死于疾病。
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